甘くてスパイシーな休日。

親戚から頂いた大量のさくらんぼ。 なんとも贅沢な悩みなのですが、消費が追い付かず困っております。 冷蔵庫の中でヤワヤワになりかけているさくらんぼを どげんかせんといかんのです。 というわけで、さくらんぼを使って 焼き菓子など作ってみました。 バターケーキらしきものと タルトらしきもの。 どう見ても梅干し⋯ (‾▽‾:) !!! このタルト、見た目もさることながらなんと 種入りというサプライズ付き！ いいえ、決して種抜き作業が面倒だったわけではなく。 さくらんぼを焼き菓子に使う時は タネを取り除かないで作ったほうがうまいのです。 自分と身内が食べるものだし体裁なんてどーでもいいのね。 ついでの流れで晩ご飯。 タンドリーチキンっす。 古くなったヨーグルトを大量消費したいときにいいです、これ。 ヨーグルト１カップに、クミンたっぷりガラムマサラとカレー粉を少々 すりおろしたニンニクとしょうがをひとかけ。そして塩・胡椒少々。 カイエンペッパーをきらしていたので変わりにキムチ用唐辛子の粉をドバドバっと。 これに鶏肉を半日〜3日漬け込んで あとはローストするだけ。 スパイシーな香りが食欲をそそります。 つけ合わせはグリルした万願寺唐辛子と甘とう美人、 そして 梅干し⋯ (‾▽‾:) !!! のように見えるのはミニトマトです、はい。