トマトチリソース。

唐辛子の辛さとフルーティーな甘さを兼ね備えたヒートウェーブ。 例えるなら、辛みのあるフルーツピーマン？ 辛さレベルはやや低いです。 ハラペーニョ＞＞ヒートウェーブ＞ブラックハンガリアンくらいかな？ マリネにして食べたら美味しそう。 手っ取り早く大量消費したいので今日はトマトチリソースにしちゃいます。 用意するのはトマト、唐辛子、ニンニク。 湯剥きしたトマトと種抜きした唐辛子をフープロ等でペースト状にして クツクツと煮詰めるだけ。最後に塩を加えて完成。 面倒臭いので裏ごしはしません( -Д-) トマチリソースでピザトースト作りました。ついでにタマゴトーストも。 ピザトーストには刻んだトウガラシ、アーリーレッド、アンチョピをトッピング。 ダブルチリピザトーストっす( ‾▽‾)ﾉ