ハラペーニョの葉を食べてみよう

過って折ってしまったハラペーニョの枝。 せっかくなので葉を食べてみる事にしました。 長いことハラペーニョを栽培しているけど葉を食べようなんて思ったのは今回がはじめて。葉唐辛子は大好きなのに。 葉をゴマ油と醤油で軽く炒めてみました。出来上がりはほんのちょっぴり。味はかなりイケます！若い葉だからやわらかくて美味しい〜。今まで食べなかった事が悔やまれます。 こうなると他の唐辛子の葉も食べてみたくなりますね。 整枝する事があったらまた試食してみようと思います。