ダーウィンさんにコローさん。

湿度MAX　不快度指数120％　(　´Д｀)ｷﾓ~ ダーウィン展（国立科学博物館）とコロー展（西洋美術館）を観に上野に行ってきました。 コローの方はそこそこの客入り。館内がどえらい寒かった。作品保護のための温度管理なんでしょーけど冷え性にはきついッス。ダーウィンの方は最終日の前日もあリ入口にかなりの行列。こちらは熱気むんむんですよ。館内は身動きとれない程に混んでましたね。まさに民族大移動。じっくり観る余裕なんてなかったけれどダーウィンさんはやっぱり偉大な人なのだと再認識。 不忍池の横を通って池の端に寄り道し蕎麦みそを購入。 ちょっとした手土産いいんですよコレ。ついでにうさぎやのどらやきを買いに上野広小路まで歩いてみようかと考えたけど距離長いし雨降り出したので諦めました。 こういう天候の日は「まだ元気だから」と過信して無理をしてはいけないのです。特に注意しなければいけないのが脱水症状と貧血。帰りの電車の中でお年寄りの方がとても具合悪そうにしていてハラハラしてしまいました。こういう時、テキパキと介抱し適切な処置をしてくれる女神のような方が必ずといっていい程現れるんですね、不思議な事に。ほれちゃいますよ。格好良すぎです。 駅を降り、伊勢丹で沖縄物産展をやっているのをふと思い出し立ち寄ってみました。泡盛が安い安い。コーレーグス作りに使う泡盛を買おうと思っていたところだったので、一番安い泡盛一升を購入。あと豆腐ようもついでに購入。買わなかったけど島とんも売ってました。乾燥島とんって初めて見たかも。 家につくと平積みになったサクランボが目の前に。 この週末、叔父が遊びに来ていて、収穫したての佐藤錦を土産に持ってきてくれたのです。 今年はじめて食べるサクランボの味は甘酸っぱく、格別に美味しかったです。

トウガラシの開花と奇形苗のその後。

ハバネロが開花しました。
神楽南蛮も開花。

ブラックハンガリアンも。

ドジョウナンバンの奇形苗。処分しなきゃと思いつつ、隔離放置状態。 前にも書きましたが芽ののび方や葉の形が明らかに普通ではなく気持ちが悪いです。 ↓この苗は葉の形が食虫植物のサラセニアのような筒状をしています。

青くなくても全然イケます。

八百屋で青パパイヤを買ってきました。 買ったはいいけどスーパーの袋に入れっぱなしのまま数日間放置プレイしちゃいまして。気がつけば皮がうっすら黄色がかっているじゃないですか。 嫌な予感。カパと割ってみたら、ああやっぱり。 断面の鮮やかな黄色が目に痛い。 そもそもこのパパイヤは、ソルタム・タイが食べたくて買ってきたのです。 ソルタム。青パパイヤを千切りにして作る甘酸っぱくもスパイシーなタイの定番サラダ。 そう、青くないと意味がないのです。 でも、熟れたマンゴーで作るソルタムもあるようなので、これで作っても問題ないよね？

基本のタレ作り。 材料はナムプラー、ココナツパウダー、落花生、桜海老、トマト、大蒜、レモン、そして唐辛子。唐辛子はプリッキーヌの変わりに、ベランダで収穫したスーパーチリを2本使います。 これらを潰して、千切りにしたパパイヤに和えて完成。

和えてるうちに果肉が崩れてドロドロとした得体の知れない食べ物に！！でも味は抜群に美味しいのです。 すごくクリーミー。ちょっとワカモーレ（アボカドディップ）っぽい感じ。でも食べてみるとちゃんと『タイ料理』の味なのです。 ところで、パパイヤって低カロリーなのにすご〜く栄養価の高い果物なんですね。 ヘルシーだとは聞いていたけど、ここまで優秀だったとは驚きです。これならダイエット中でも安心してガツガツ食べれるぞと。